Кухонные ножи точила доски

2676.00 RUR

Samura

SP-0085/G-10

Нож PRO-S SP-0085/G-10 - длина лезвия 210мм


Samura PRO-S SP-0085/G-10 — это однослойный стальной нож с европейской рукояткой классического дизайна, которая украшена стильными заклепками. Благодаря антимикробному больстеру, который представляет собой утолщение металла между лезвиями и рукояткой, щели между ручкой и клинком защищены от скопления различного рода частиц от продуктов. Высокое качество исполнения, продуманная конструкция и идеальная балансировка делают нарезку блюд необычайно комфортной и быстрой. Зеркальная полировка и шлифовка лезвия, а также обновленная рукоятка из безопасного стеклопластика делают нож Samura PRO-S SP-0085/G-10 одним из самых привлекательных по соотношению цена-качество. 5 признаков идеального ножа Как вы думаете, каким должен быть идеальный нож? Острым? А вот и не угадали! Острота ножа - не единственное и далеко не самое важное качество как ни странно... В конце концов даже тупой нож можно заточить. Секрет идеальных ножей в другом. Компания Samura раскрывает 5 главных принципов идеального кухонного ножа.   1. Геометрия клинка Идеальный клинок SAMURA имеет ровные спуски от самого обуха вниз, к режущей кромке. Именно такие японские спуски позволяют добиться легкости реза. С исторической точки зрения, прямые клиновидные спуски - это самый популярный тип формы лезвия. Их имели японские катаны, саксы викингов, гладиусы римлян, испанские навахи, шотландский дирк, меч мамелюков, индийский тавляр и арабский шамшир. Технологически сделать такие спуски не так просто и совсем недешево. Ножи с прямыми спусками не могут быть дешевыми хотя бы из-за того, что при производстве клинка снимается (идет в отходы) около 60% материала. Но только такой клинок может идеально резать. 2. Толщина лезвия Если вы сравните лезвие SAMURA с другими (обычными) ножами, вы заметите, что толщина лезвия у Самуры намного тоньше. Тонкое лезвие лучше режет, нож словно бритва, играючи проходит сквозь любые продукты. У рукояти лезвие имеет толщину примерно 3 мм, и плавно сужается к кончику до толщины 0,1 мм - это придает клинку гибкость и упругость. 3. Вес ножа Ножи Самура ощутимо легче своих конкурентов. Нож не должен быть тяжелым - это часть философии Самура. Легкий нож - рука повара не устает, нож легче контролировать. 4. Твердость стали - это ключевой фактор Только твердая японская сталь способна дать длительную киренагу (Киренага – понятие, относящееся к возможности ножа удерживать заточку, то есть насколько долго нож может оставаться острым). У ножей Самура твердость стали в среднем 58-61 HRC - это оптимальная твердость для ножевой стали. Менее твердая сталь быстро тупится, более твердая слишком хрупкая. 5. Острота Ножи Самура очень острые. Ручная заточка на мокром камне и полировка режущей кромки намного сложнее и дороже обычной автоматической заточки на станке, но только такая заточка подарит вам необыкновенное ощущение японского реза. Угол заточки режущей кромки соответствует японскому стандарту - 18-21 градус. Как видите идеальный нож не так прост, как кажется. Но чтобы лично понять и почувствовать разницу - нужно хотя бы один раз попробовать.

2488.00 RUR

Sititek

Хозяйка 50M

Точило Sititek Хозяйка 50M


Электрическая ножеточка "Хозяйка 50М" — очень компактная и легкая, поэтому её можно использовать не только стационарно, но и брать с собой, например, на дачу. Прибор оборудован точильными дисками с алмазным напылением и позволяет точить не только стальные, но и керамические ножи. Обработка осуществляется в 2 стадии — грубая заточка и полировка. Каждая сторона лезвия затачивается в своем слоте, обеспечивая правильный угол заточки без дополнительного контроля.   Несмотря на свои весьма небольшие размеры (236х68х65 мм) и легкий вес (440 г), эта модель вполне профессионально наточит любые ножи, в т.ч. новомодные керамические. Вам понравятся не только её рабочие качества, но и цена — ножеточка "Хозяйка 50М" по карману большинству россиян. Если вы выбираете хороший вариант для универсального (стационарного и выездного) использования, то мы рекомендуем именно этот прибор.     Преимущества ножеточки "Хозяйка 50М": Точильные диски покрыты алмазным напылением. Благодаря этому обеспечивается их долговечность и высокая эффективность заточки лезвий. Такой инструмент одинаково хорошо обрабатывает ножи, изготовленные из любых сплавов и материалов, даже сверхпрочных. Одинаково качественная заточка стальных и керамических лезвий. Прибор рассчитан на работу не только с ножами из традиционной стали. Он прекрасно затачивает стремительно входящие в моду керамические ножи. 2 стадии обработки ножа: грубая заточка + доводка. Использование 2 этапов позволит вам выправить даже самый тупой нож. Для каждой стороны ножа предусмотрен свой слот. Всего имеется 4 паза — по 2 для каждой из сторон ножа, поэтому вам не придется гадать, как расположить нож во время затачивания. Таким образом обеспечивается правильное положение ножа без каких-либо усилий с вашей стороны. Повышенная безопасность эксплуатации. Ножеточка работает от низкого напряжения через сетевой адаптер, благодаря чему более безопасна в использовании, чем аналоги, питающиеся напрямую от сети 220 В. Как работает ножеточка   Внутри устройства расположены вращающиеся точильные диски с алмазным напылением, которые и осуществляют заточку ножа. Для качественной обработки лезвия необходимо пройти 2 этапа:   Грубая заточка. На первом этапе используются диски из более грубого абразива, с их помощью лезвие интенсивно затачивается, формируется его режущая кромка с правильным углом заточки. Всегда начинайте с грубой заточки, если нож очень тупой или имеются серьезные дефекты лезвия.  Доводка и полировка. Эта стадия предназначена для финальной обточки лезвия, оно шлифутся и становится острым как бритва. Рекомендуется переходить сразу ко второму этапу, минуя первый, когда нож нужно лишь слегка подточить (в том случае если вы делаете это периодически). Подобная двухступенчатая заточка является гарантией того, что даже сильно затупленный нож в результате будет восстановлен и приобретет прежние остроту и режущие качества. При этом во время обработки с лезвия снимается минимум металла, поэтому точить ножи можно достаточно часто. Так как каждая сторона лезвия правится в отдельном слоте на обоих этапах, угол заточки выдерживается идеально.

2097.00 RUR

Xiaomi

Набор ножей Huo Hou Heat Knife Set 2шт


Не подделка и не копия, 100% оригинальный товар! Набор ножей Xiaomi Huo Hou Heat – набор из двух универсальных ножей с V-образной формой, острая часть которых не стачивается в процессе использования. Лезвие ножей выполнено с применением высокоуглеродистой молибден-ванадиевой стали. Нож длиной 298 мм (тонкое лезвие ножа позволяет пользователю разрезать овощи, фрукты и другие продукты) и 307 мм нож, что позволит нарезать овощи, фрукты, мясо и прочие продукты более плавно, практически не прилагая усилий.   Кованое лезвие ножа проходит более 25 технологических процессов, в том числе и этап термообработки, в результате чего оно наделяется режущими свойствами. Благодаря высокотемпературной обработке при температуре 280°С (для обеспечения твердости керамического покрытия), а также закалке, сварке и прочим процессам производства - изделие наделяется внушительными характеристиками твердости и ударной вязкости. Керамические нанопокрытие с «эффектом лотоса» - это именно та особенность ножа, о которой многие мечтали. Поверхность ножа наделяется антипригарными свойствами, а высокая прочность керамики практически сводит на "нет" риски появления царапин на изделии. «Эффект лотоса» - это поистине шедевр технической мысли, в результате чего ни сок продуктов, ни жир, ни вода не задерживаются, а стекают с поверхности ножа. Кроме того, уникальное свойство самоочищения поверхности Xiaomi Huo Hou Heat, даже если загрязнение очень сильное, позволяет легко очистить изделие до первоначального идеального состояния.   Сверхпрочная конструкция острого лезвия выполнена с применением высокоуглеродистой хромистой нержавеющей стали с добавлением молибдена и ванадия (50Cr15MoV). Данный вид стали довольно активно используется при производстве высококлассных ножей, поскольку она совершенно не теряет своих первоначальных характеристик: антикоррозийности, твердости, остроты и долговечности режущей кромки. Данный вид ножевой стали с высоким содержанием углерода и хрома, а также ванадия и молибдена - долгое время сохраняет свои режущие свойства после заточки и прекрасно затачивается. Ножи обладают особой конструкцией, которая помимо дополнительной прочности, обеспечивает удобство использования ножа. Нет необходимости применять значительные усилия при нарезании даже твердых продуктов питания: сыра, мяса, овощей и т.д. Ведь идеально сбалансированные элементы конструкции, позволили правильно сосредоточить центр тяжести, в результате чего нож станет, словно продолжением руки и «сольется» с ней в одно целое. Особая технология скошенного шлифования (под углом 13°), делает лезвие необычайно острым, в результате чего Вы с легкостью сможете нарезать овощи и фрукты тоненькими дольками и приготовить свое фирменное блюдо наделенное незабываемыми вкусовыми качествами.   Применение ультрасовременной технологии полировки металла, позволила создать изящный внешний вид изделия, который впечатляет своим великолепием. Кроме того, изделие обладает приятной на ощупь поверхностью, благодаря чему его приятно держать в руке. Очень важный элементом любого ножа, является его ручка. Глядя на комплект ножей Xiaomi Huo Hou Heat первое впечатление, которое возникает – это невероятно продуманное сочетание металла режущей части, которая плавно перетекает в изящную скругленную ручку.

2999.00 RUR

Lansky

Стандартная 3

Точило Lansky Standard LKC03 а также направляющей с закрепленным на ней камнем


Набор для заточки ножей Lansky Standard LKC03 поможет поддерживать ножи в заточенном состоянии. В наборе 3 точильных камня с грубой, средней и мелкозернистой поверхностью, направляющие для них, зажим клинка с фиксацией углов заточки и специальное масло, которое нужно наносить на поверхность камня, чтобы производить наиболее качественную заточку. Наличие ручной точильной системы существенно упрощает процесс ухода за ножами. При помощи хорошего инструмента заточить нож с гладкой кромкой лезвия можно буквально за несколько минут. Точильная система Lansky Standard LKC03 состоит из металлического держателя-основы, в котором жестко фиксируется клинок, а также направляющей с закрепленным на ней камнем. Таких камней в комплекте имеется три штуки, каждый из которых имеет свой уровень зернистости. Направляющих столько же, чтобы пользователю не приходилось каждый раз снимать камень и переставлять этот элемент на другой брусок. Направляющие вставляются в одно из отверстий на основе точилки. Таких отверстий с каждой стороны — по четыре. Они дублируются на обеих пластинах, расположенных перпендикулярно к зажиму для клинка. Это необходимо, чтобы нож было удобно затачивать с обеих сторон. Ближнее к зажиму отверстие соответствует углу заточки 17°, следующее — 20°, а затем — 25° и 30°. Таким образом, с помощью точилки можно ухаживать как за кухонным ножом для нарезания филе, так и за более грубой охотничьей моделью. Точильные камни: Для предварительной, грубой заточки «Coarse», зернистость 120 Для основной заточки «Medium», зернистость 280 Для финишной доводки «Fine», зернистость 600 Рекомендации по углам заточки: 17° – идеально подходит для инструментов с острой и тонкой кромкой: скальпели, бритвенные принадлежности, кухонные ножи с японским углом заточки 20° – применяется для заточки высококачественных клинков, например кухонных и филейных ножей 25° – рекомендуется для ножей, которым необходимо длительное использование без дополнительной заточки. Идеален для туристических, шкуросъемных, дайверских и охотничих ножей 30° – оптимальный угол для ножей, которые подвергаются большим нагрузкам: ножи для резки ковровых покрытий, картона, проволоки, для работы с кровельными материалами

825.00 RUR

Victorinox

Нож кухонный Victorinox Swiss Classic (6.7701) (красный) - Нож кухонный 7701 для чистки овощей и фру


Нож кухонный Victorinox Swiss Classic (6.7701) для чистки овощей и фруктов, лезвие 100мм, прямая заточка.

1698.00 RUR

Xiaomi

Набор ножей Xiaomi Huo Hou Heat Knife Set 4шт


Экологически безопасные Они изготовлены не из обычной керамики, а из современной циркониевой керамики с применением диоксида циркония путем прессования, обжига и шлифовки. В отличие от металлических ножей, они не переносят ионы металла в пищу, что экологически безопасно. Ножи не нужно мыть и начищать.   Высококлассный цирконий Команда разработчиков посетила ряд поставщиков сырья по всему миру, остановившись на экологически чистом цирконовом песке. После применения особой технологии обработки и фильтрации, он стал идеальным сырьем для ножей. Пройдя через пресс на 300 тонн, термическую обработку при температуре 2000°С и алмазную полировку, ножи обрели свою форму.   Вакуумная технология насыщения углеродом В отличие от обычных ножей из черной керамики, для изготовления керамических ножей Huohou применяются высокотемпературная вакуумная технология химического оксидирования и науглероживания, при которых угольный порошок просачивается в сырье и заполняет пустоты, уплотняя его и придавая лезвию прочность и блеск, оказывая антибактериальный эффект.   Принцип эргономичности Вы не порежетесь об острие лезвия. Лезвие равномерно изогнуто для облегчения резки. Эффективная чистка овощей и фруктов благодаря вращению на 90°. Рукоять из TPR пластика нетоксична и приятна на ощупь. Она ослабляет давление на кончики пальцев.   Острый нож  Легкий и острый, нож позволяет сделать ровный надрез. Вы сможете не только нарезать лимон на кружки толщиной с лист бумаги, но и быстро управиться с крупными мягкими продуктами. Ножи Huohou в 10 раз острее и в половину легче металлического ножа.   Нож останется как новый Вертикальная шлифовка сделала лезвие необычайно гладким, грязь и кусочки пищи, даже мяса, не смогут к нему прилипнуть. Прочность – природное свойство керамических ножей. Они прослужат намного дольше металлических собратьев. А главное – точить их нужно очень редко.

1429.00 RUR

Victorinox

6.7832.6

Набор ножей Victorinox Swiss Classic 6.7832.6


Набор ножей с синей рукоятью из серии Swiss Classic. Практичность, долговечность и классический эргономичный дизайн - все в одном ноже. Данная модель ножа - одна из самых популярных и любимых ножей Victorinox. Нож имеет отличный размер. Это не большой и не маленький нож. Именно тот, который будет оптимальным для каждого. Этот нож называют универсальным, с его помощью выполняются большинство кухонных работ. Закругленный кончик ножа увеличивает его рабочую поверхность и позволяет использовать ее по максимуму. Преимущество данного ножа также в серрейторной заточке, которая позволяет работать таким ножом долгое время и не затачивать его. Нож с серрейторной заточкой имеет превосходные режущие свойства.

1450.00 RUR

Victorinox

6.7833.6

Набор ножей Victorinox Swiss Classic 6.7833.6 это не большой и не маленький нож


Набор ножей с черной рукоятью из серии Swiss Classic. Практичность, долговечность и классический эргономичный дизайн - все в одном ноже. Данная модель ножа - одна из самых популярных и любимых ножей Victorinox. Нож имеет отличный размер. Это не большой и не маленький нож. Именно тот, который будет оптимальным для каждого. Этот нож называют универсальным, с его помощью выполняются большинство кухонных работ. Закругленный кончик ножа увеличивает его рабочую поверхность и позволяет использовать ее по максимуму. Преимущество данного ножа также в серрейторной заточке, которая позволяет работать таким ножом долгое время и не затачивать его. Нож с серрейторной заточкой имеет превосходные режущие свойства.

4318.00 RUR

Nadoba

722816

Набор ножей Nadoba Marta 722816


Ножи серии Marta изготовлены из высококачественной нержавеющей стали премиум класса, лезвия ножей остаются острыми очень долгое время. Ручки ножей выполнены из кованной нержавеющей стали с уникальной противоскользящей поверхностью. Универсальный блок набора ножей изготовлен из натурального дерева (бамбук). Он позволяет хранить ножи в различном количестве и в произвольном порядке. Пластиковые волокна не тупят ножи и легко моются.    Набор включает в себя нож для овощей, нож универсальный, нож Сантоку, нож разделочный, нож поварской, бамбуковый блок для ножей. Такой набор предоставит вам все необходимые возможности в успешном приготовлении пищи и порадует вас своими результатами.

4900.00 RUR

Nadoba

722616

Набор ножей Nadoba Ursa 722616


Ножи серии Urša изготовлены из высококачественной нержавеющей стали премиум класса, лезвия ножей остаются острыми очень долгое время. Ручки ножей выполнены из кованной нержавеющей стали и прочного ABS-пластика. Блок набора ножей изготовлен из натурального дерева (гевея) и оснащён встроенной ножеточкой. Ножницы из набора оснащены открывалкой для бутылок.    Набор включает в себя нож для овощей, нож универсальный, нож Сантоку, нож разделочный, нож поварской, ножницы кухонные, блок для ножей c ножеточкой. Такой набор предоставит вам все необходимые возможности в успешном приготовлении пищи и порадует вас своими результатами.

1707.00 RUR

Alpenkok

AK-2103

Набор ножей AK-2103 и поварской нож


Набор ножей Alpenkok AK-2103 станет настоящей находкой для кухонного гурмана. Комплект состоит из шести предметов, среди которых деревянная подставка. Это решает проблему размещения ножей на кухне: теперь все будут находиться в одном месте. Набор включает в себя универсальный нож, который поможет справиться с любыми задачами, а также ножи для нарезки, овощей и фруктов, и поварской нож. Рукоятки ножей изготовлены таким образом, чтобы вы наслаждались процессом готовки: нож не скользит, удобно расположившись в руке. Особенности: Ножи кухонные из высококачественной нержавеющей стали Двусторонняя симметричная заточка лезвия ножа Деревянная блок-подставка

4404.00 RUR

Nadoba

723418

Набор ножей Nadoba Blanca 723418


Ножи серии Blanča изготовлены из высококачественной нержавеющей стали премиум-класса, лезвия ножей остаются острыми очень долгое время. Ручки ножей выполнены из кованной нержавеющей стали и прочного бакелита. Универсальный блок набора ножей изготовлен из керамики. Он позволяет хранить ножи в различном количестве и в произвольном порядке. Пластиковые волокна не тупят ножи и легко моются. В набор входят: нож для овощей, нож универсальный, нож Сантоку, нож разделочный, нож поварской. Такой набор предоставит вам все необходимые возможности в успешном приготовлении пищи и порадует вас своими результатами.

482.00 RUR

Webber

BE-2239

Набор ножей Webber BE-2239


Набор ножей Webber BE-2239 на подставке станет прекрасным аксессуаром на вашей кухне, который не только украсит ее, но и окажется просто необходимым в процессе приготовления различных блюд. В набор входят самые востребованные модели ножей: большой поварской нож, нож для нарезки, разделочный нож, универсальный нож и нож для овощей, а также кухонные ножницы и удобная деревянная подставка. Набор ножей Webber BE-2239 имеет двустороннюю симметричную заточку лезвия ножа. Лезвия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Ножи Webber станут отличными помощниками в процессе воплощения самых смелых кулинарных фантазий.

4369.00 RUR

Outwell

Primus CampFire Cutting Set

Нож с разделочной доской Outwell 738006


Нож с разделочной доской Outwell Primus CampFire Cutting Set 738006 наилучшим образом подойдет для нарезания различных видов продуктов питания. Комплектация набора состоит из ножа и разделочной доски, произведенной из дуба, который славится своей износостойкостью. Для изготовления ножа разработчик использовал нержавеющую сталь. Этот металл обеспечивает длительный срок службы изделия, а также хорошо держит заточку режущей части. Длина клинка составляет 15 см,  а его гибкость дает возможность комфортно нарезать разные продукты, а также производить филирование рыбы. Имеющийся в комплектации чехол для транспортировки выполняет одновременно две функции. Кроме сохранности набора, он еще может выступать в роли скатерти для продуктов. Также в чехле встроен специальный магнит для удерживания ножа. В целом, приготовление пищи с данной моделью на природе может превратиться в увлекательный процесс.

2780.00 RUR

Nadoba

722920

Набор ножей Keiko 722920


Традиционные японские ножи серии Keiko изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, их лезвия остаются острыми долгое время. Ручки ножей выполнены из высокопрочного пластика и нержавеющей стали. Универсальный блок набора ножей изготовлен из керамики. Он позволяет хранить ножи в различном количестве и в произвольном порядке. Пластиковые волокна не тупят ножи и легко моются.      Набор включает в себя нож для овощей, нож Сантоку, нож Сантоку с углублениями, нож разделочный, нож поварской, универсальный блок для ножей. Такой набор предоставит вам все необходимые возможности в успешном приготовлении пищи и порадует вас своими результатами.

1656.00 RUR

Alpenkok

AK-2101

Набор ножей Alpenkok AK-2101


Набор ножей Alpenkok AK-2101 станет настоящей находкой для кухонного гурмана. Комплект состоит из шести предметов, среди которых деревянная подставка. Это решает проблему размещения ножей на кухне: теперь все будут находиться в одном месте. Набор включает в себя универсальный нож, который поможет справиться с любыми задачами, а также ножи для нарезки, овощей и фруктов, и поварской нож. Рукоятки ножей изготовлены таким образом, чтобы вы наслаждались процессом готовки: нож не скользит, удобно расположившись в руке. Особенности: Ножи кухонные из высококачественной нержавеющей стали Двусторонняя симметричная заточка лезвия ножа Деревянная блок-подставка

3345.00 RUR

Fiskars

Essenttial 1023782

Набор ножей Essenttial 1023782


Комплект Fiskars Essenttial 1023782 состоит из ножа для чистки, ножа для корнеплодов, ножа для хлеба, кухонного ножа, ножа сантоку. Все ножи идут в деревянном блоке для ножей. Выполнены из японской нержавеющей стали твёрдостью 53 ед. по шкале С. Роквелла. Удобная ручка из полипропилена. Можно мыть в посудомоечной машине. Идеально подходит для тех, кто ищет функциональные и незаменимые инструменты для своей кухни. Финский производитель Fiskars разбирается в изготовлении ножей как ни в чем другом. Именно из ножей когда-то началась история этого бренда. Поэтому, можно смело сказать, что качество ножей Fiskars проверено временем.

1675.00 RUR

Alpenkok

AK-2102

Набор ножей Alpenkok


Набор ножей Alpenkok AK-2102 станет настоящей находкой для кухонного гурмана. Комплект состоит из шести предметов, среди которых деревянная подставка. Это решает проблему размещения ножей на кухне: теперь все будут находиться в одном месте. Набор включает в себя универсальный нож, который поможет справиться с любыми задачами, а также ножи для нарезки, овощей и фруктов, и поварской нож. Рукоятки ножей изготовлены таким образом, чтобы вы наслаждались процессом готовки: нож не скользит, удобно расположившись в руке. Особенности: Ножи кухонные из высококачественной нержавеющей стали Двусторонняя симметричная заточка лезвия ножа Деревянная блок-подставка

Последнее